師走。ただいま粉闘中!

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    JUGEMテーマ:オーガニック

    12月は製粉最盛期

    ガンガンやってます。

    粗選→磨き→石抜き→選別→脱皮→石臼挽き→フルイ

    延々と続く地獄のループ

    これも美味しい有機栽培の有機蕎麦粉を作るため。

    湯布院で頑張っております。

    今回は

    先日テレビ放送された折に

    我が蕎麦農場をドローン撮影していただいたので

    アップします。

    湯布院の空の旅をお楽しみください。

     


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